Doctora en el área de Empresa. Experta en emprendimiento e innovación social a nivel mundial. Cofundadora de la empresa Minca Ventures Ltd. desde donde dirige proyectos y realiza consultorías para emprendedores e innovadores sociales.
Doctora (Cum Laude) en Economía por la Universidad de Middlesex University en Londres. Tiene Postgrado en: Enseñanza de Educación Superior y Metodología de la investigación por la Universidad de Brighton. Licenciada en Psicología por la Universidad de Salamanca.
CEO de Minca Ventures Ltd donde ha trabajado como investigadora, educadora y consultora de empresas y proyectos de innovación sociales. Sara ha llevado a cabo diversas investigaciones y organizado numerosos eventos en America del Sur, África, Asia y Europa. Ha recibido proyectos de financiación con instituciones reconocidas a nivel internacional entre otras el Newton Fund, British Council Researcher Links y el Economic Social Research Council. También es autora de libros y artículos publicados. Cuenta con una amplia experiencia como profesora titular en universidades de Inglaterra en diversas asignaturas del área de empresa (Recursos Humanos, liderazgo de empresas, emprendimiento social, emprendimiento verde, innovación) y Ciencias Sociales (economía social, desigualdad, pobreza, metodologías participativas de la comunidad y políticas públicas). Ha dirigido doctorados y trabajos final de máster. Acreditada como profesora por la Agencia Nacional Española de la Calidad y Acreditación (ANECA).
Sus principales intereses de investigación se centran en el área de emprendimiento sostenible, empresas verdes, suprareciclaje, emprendimiento e innovación social, la educación para el desarrollo, metodologías de video participativo y la investigación para la acción.
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