Hayarelis Moreno Gudiño
Profesora
Doctorado con mención “Doctorado Internacional”. Como reconocimiento a su actividad docente e investigadora. Obtuvo la certificación como Profesora Contratada Doctora y Profesora Universidad Privada (2019), con un sexenio de Investigación del CNEAI.
Formación
Posee una formación académica multidisciplinaria. Licenciada en Pedagogía. Máster en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Universidad Central de Venezuela, Venezuela), y en Neurociencia y Biología del Comportamiento (Universidad Pablo de Olavide, España). Doctora en Nutrición (Universidad Simón Bolívar, Venezuela), y en Psicología (Universidad de Granada, España).
Experiencia
Posee más de 15 años de experiencia docente en los diferentes niveles educativos de primaria, secundaria, y universitario (Máster y Doctorado). Como investigadora, ha participado en diversos proyectos con publicaciones en revistas científicas con factor de impacto (WOS, JCR), y asistencia como ponente a congresos nacionales e internacionales de Psicología, y Nutrición.
Líneas de investigación
Sus líneas de investigación se han centrado en determinar el efecto de factores ambientales, por ejemplo, la dieta y experiencias tempranas, sobre procesos cognitivos en diferentes períodos de la vida utilizando modelos preclínicos. Particularmente, ha trabajado sobre la ingesta de precursores de neurotransmisores implicados en la atención y la memoria. Actualmente, está enfocada en estudiar factores que influyen en la adquisición de hábitos de alimentación saludable en edades tempranas a través de programas de intervención educativa sobre Agencia Alimentaria con la finalidad de evitar la obesidad.
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