Doctorado en Biología Celular y Genética por la Universidad Autónoma de Madrid y es Investigadora Principal del Grupo de Control Nutricional del Epigenoma del Programa de Nutrición de Precisión en Obesidad de IMDEA. Colaboradora en UNIR.
La Dra. Lidia Daimiel es Licenciada en Biología (2003) y tiene un doctorado en Biología Celular y Genética por la Universidad Autónoma de Madrid (2010). La Dra. Lidia Daimiel es Experta en Nutrición Clínica por la Universidad Católica de Valencia (2018).
La Dra. Lidia Daimiel trabajó como asistente de investigación para el Laboratorio de Genética Humana de la Universidad Autónoma de Madrid. En 2006 comenzó su tesis doctoral en el Hospital Ramón y Cajal y en 2011 se unió a IMDEA Alimentación como investigadora postdoctoral. En 2016, realizó una estancia de investigación en el Vascular Biology and Therapeutics Program de Yale University. Desde 2014, es Profesora Asociada de la Universidad CEU San Pablo.
La Dra. Lidia Daimiel estudia el papel de los nutrientes como moduladores de la expresión génica y de mecanismos epigenéticos como la metilación del ADN y lo microRNAs. Desarrolla sus estudios en modelos celulares y organoides, pero también en ensayos clínicos nutricionales como PREDIMED-Plus, en el que participa como Investigadora Principal del nodo de IMDEA Alimentación. Ha publicado más de 70 artículos en revistas de impacto como Diabetes Care, EMBO Molecular Medicina o JAMA y sus publicaciones.
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